Le conseil d'administration de l'Aplamedom rassemble 15 personnalités du monde médical, universitaire, industriel et agricole.

  Quelques membres du CA 2005 :
  De droite à gauche : Didier  Vitrac, Pierre Jasmin, Valérie
  Senant,  Pr. Jean-Claude Pieribattesti, défunt Dr Francis Parc, Dr
  Joseph Ralaivao, Jean-Jacques Silon, Claude Marodon.
  En bas : Roger Lavergne, Gwénaëlle Nicolas, Dr Odile Morant.

  La permanente : Stéphanie Brillant, Chargée de Mission

Le bureau :

• Président d'honneur : Pierre JASMIN, Pharmacien

• Président : Claude MARODON, Pharmacien

• 1er Vice président : Jean-Claude PIERIBATTESTI, Professeur des Universités, Technopole de la Réunion

• 2ème Vice présidente : Odile MORANT, Médecin phytothérapeute

• 3ème Vice président : Ian WINKLESS, Conseiller Technique

• Trésorier : Emmanuel DURIEZ, Responsable qualité de l'air à l'ORA
  

• Secrétaire : Laurent JANCI, Secrétaire Général de la CAHEB

• La Chargée de Mission: Stéphanie BRILLANT, Phytochimiste

Les experts : Roger LAVERGNE (Docteur en botanique tropicale appliquée), Christian MARION (Professeur des Universités Jussieu / IRD Paris).

L’association compte plus d'une quarantaine d'adhérents pluridisciplinaires : pharmaciens, médecins, agriculteurs, tisaneurs, industriels - transformateurs, tous passionnés par la valorisation des plantes aromatiques et médicinales.